Вивчення професійної діяльності вихователя С. ХРАПКО. Перегляд інтегрованого заняття "Печу-печу хлібчик. Вироби з борошна" в молодшій групі №5

19 грудня 2022 року, в молодшій групі № 5, у рамках вивчення професійної діяльності вихователя, який атестується, відбувся перегляд інтегрованого заняття на тему "Печу-печу хлібчик. Вироби з борошна" (вихователь Світлана ХРАПКО). Вихователь заздалегідь продумала мотивацію дітей до дій та методи і прийоми стимулювання їхньої пізнавальної активності. Використала на занятті цікавий для малюків матеріал: зерно, млинок, борошно. А Півник, який завітав до дітей у гості з хлібчиком, дуже вже хотів дізнатися від діток, звідки береться цей смачний і духмяний хліб...

Вихователь доступно розповіла і Півнику, і дітям про процес виготовлення борошна, з якого печуть хліб. У ході дослідницько-пошукової діяльності малята із великим захопленням "добували" борошно: вони по черзі закидали у млинок зерно і мололи його - в результаті побачили, як сиплеться із млинка біле, як сніг, борошно. Сьогодні малята дізналися, що з борошна можна спекти не лише хліб, а й пиріжки, булочки, батони, калачі...

Після веселої розминки з Півником діти виявили велике бажання бути пекарями і самим приготувати смачне печиво: вони дружно замісили тісто, зліпили печиво, виклали його на деко та поставили у пічку. А поки печиво випікалося, малята пограли у цікаву гру "Калачі" та активізували свій словник новими словами-назвами: зерно, борошно, тісто, хліб, булочки, калачі, печиво; словами-діями: насипати, молоти, місити, ліпити, пекти; словами-ознаками: біле, жовте, м'яке, смачне, духмяне. Гарно сьогодні попрацювали наші малята, а в кінці заняття з великим задоволенням пригостилися печивом, яке самі приготували, та ще й Півнику вистачило...