АНТИСТРЕСОВЕ ХАРЧУВАННЯ. Порадник для вихователів та батьків

Стрес стимулює вироблення в організмі гормону кортизону й адреналіну. Для цього витрачається значна кількість вітамінів і мінеральних речовин (вітаміни А, С, В, Е, кальцій, цинк, магній, глюкоза). Будь-яка здорова їжа допомагає протистояти стресу за рахунок зміцнення імунної системи і зниження артеріального тиску. Найбагатшим джерелом антистресових вітамінів є:

Апельсини. Вітамін С сприяє зниженню рівня гормонів стресу і в той же час зміцнює імунну систему.

Шпинат. При нервових перевантаженнях запаси магнію в організмі швидко виснажуються. Брак цього елементу може викликати головні болі і втому, тільки збільшуючи стрес. Якщо ви не любите шпинат, замініть його стравами з соєвих бобів, зелених овочів і трав, особливо салатом або морквою, помідорами, сочевицею, квасолею, горохом. 

Фісташки. У стані стресу під впливом гормону адреналіну підвищується артеріальний тиск і прискорюється ритм скорочень серця. Фісташки пом'якшують вплив гормонів стресу на організм. 

Мигдаль. Містить велику кількість вітамінів. Вітамін E зміцнює імунну систему, а вітаміни групи В підвищують опірність організму стресу. 

Банани. Калій та магній роблять банани чудовими м'язовими релаксантами, які допомагають заспокоїтися. Банани містять триптофан, що сприяє виділенню серотоніну в мозок, за рахунок чого ми і почуваємося краще.

Сирі овочі. Хрусткі сирі овочі допомагають позбутися стресу суто механічним шляхом. Коли гризеш селеру або морквину, зціплені щелепи розслабляються, а значить, проходять головні болі, напруга.

Молоко.  Старий добрий засіб зняття стресу - склянка теплого молока перед сном.  Кальцій допомагає зняти м'язовий спазм і знизити емоційну напругу. 

Супи. Суп заспокоює нерви, особливо якщо він не містить м'яса. Додайте побільше овочів, наприклад, помідорів, часнику, чебрецю, шпинату і зеленого перцю.

Яйця. Насичені амінокислотами, найціннішою з яких є триптофан. Саме він дозволяє мозку розслабитися.

Зелений чай. Чорний чай і каву під час стресу потрібно замінити чистою питною водою і корисним зеленим чаєм (він допомагає позбутися від почуття тривоги).

Принципи здорового харчування

  • Харчуватися регулярно. Вживати їжу 5-6 разів на день з інтервалом 2-3 години.
  • Контролювати об'єм порцій. Вживати їжу невеликими порціями - не більшими за розмір стиснутого кулака.
  • Обовязково снідати. Не пропускати ранкового прийому їжі. Вранці обмін речовин швидший, тому їжа швидко перетравлюється і забезпечує організм енергією, яка ефективно витрачається впродовж дня.
  • Збільшити вживання фруктів і овочів. Забезпечити організм вітамінами, мінеральними речовинами і клітковиною.
  • Збільшити вживання молочних продуктів. Вживати достатню кількість молочних продуктів середньої і низької калорійності.
  • Вживати достатню кількість води. Підтримувати водний баланс в організмі.

БЕРЕЖІТЬ СЕБЕ ТА СВОЇХ БЛИЗЬКИХ. РАЗОМ МИ ПЕРЕМОЖЕМО!

Використано інтернетресурс